Archive for marzec 2013

Warka #9 – Single Hop Citra

IMG_8781-2Warka uwarzona przy użyciu niechmielonych ekstraktów słodowych. Przepis znaleziony w dziale „Receptury” na stronie browamator.pl (link).

Chmiel citra jest dość charakterystycznym chmielem, który w singlu zdecydowanie się sprawdza. Cytrusowo-chmielowy zapach i smak to wspomnienie tego piwa. Wyszło bardzo pijalne piwko o zawartości alkoholu 5,2% (12% eks).

Zdecydowanie trzeba będzie powtórzyć tego single hop’a tym razem w wersji ze słodów i chmieleniem na zimno bo dobrego chmielu nigdy za mało ;).

 

 

Warka #8 – Amber Ale

IMG_8665Piwo w stylu bursztynowe ale – miało być american amber ale ale z chmielami nie wyszło.

Piwo uwarzone z niechmielonych ekstraktów słodowych. Chmielone było wyłącznie polskimi chmielami: Marynką i Lubelskim. Wyszło bardzo dobre piwo bursztynowe, ok 6% alkoholu – 12% ekstraktu.

Następnym razem warka bursztynowego ze słodów na amerykańskich chmielach :).