Archive for grudzień 2012

Warka #5 Wheat Beer

Warka #5Marcin Żniwiarz czyli Coopers Wheat Beer. Kolejna warka na puszcze Coopersa modyfikowana przez zamianę drożdży z zestawu na WB-06. Piwo bardzo mocno odfermentowało dając lekko ponad 6% alkoholu oraz zbyt wytrawny smak.

Sam smak raczej nie zachwyca – nie jest to pszenica moich marzeń. Goździki były podczas fermentacji a potem znikły, banana nikt nie widział (ani nie czuł). Jedynie co to piana jest dość udana w tej pszenicy.

Próby wykorzystania go np. w charakterze grzańca też wiele nie dały. Co ciekawsze po pewnym czasie z nieklarownego stał się klarownym.